米,面,鱼:日本大众饮食之魂(日本各地大众生活中无可替代的特色饮食,美国《金融时报》年度饮食类图书佳作 理想国出品)(马特·古尔丁)(广西师范大学出版社 2019)

  • 书名:米,面,鱼:日本大众饮食之魂(日本各地大众生活中无可替代的特色饮食,美国《金融时报》年度饮食类图书佳作 理想国出品)
  • 出版社:广西师范大学出版社
  • 作者:马特·古尔丁
  • 出版年份:2019
  • 电子书格式: epub
  • 简介:《米,面,鱼:日本大众饮食之魂》深入探讨了日本各地独特的大众饮食文化,从米饭、面食到鱼类,揭示了这些食材在日本日常生活中的重要性。本书由美国《金融时报》评为年度饮食类图书佳作,作者马特·古尔丁通过深入研究和实地考察,展现了日本饮食的精髓与演变过程。无论是美食爱好者还是文化研究者,这本书都将为您提供一个全新的视角,了解日本饮食的深层文化。
  • ISBN:9787559817501, 75598
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