- 书名：唐宋饮食文化发展史
- 出版社：台湾学生书局
- 作者：陈伟明
- 出版年份：1995
- 电子书格式： pdf
- 简介：《唐宋饮食文化发展史》由陈伟明先生撰写，台湾学生书局于1995年出版。本书深入探讨了唐宋两代的饮食文化发展历程，从饮食的起源、食材的运用、烹饪技法的演变，到饮食习俗、饮食与社会文化的关系等方面，进行了全面的阐述。通过丰富的史料和生动的案例，展现了唐宋时期饮食文化的独特魅力，为研究中国古代饮食文化提供了宝贵的资料。本书适合历史学、文化学、饮食文化研究者以及对中国古代饮食文化感兴趣的读者阅读。
- ISBN：9789571506760, 95715
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