酱汁·酱料制作大全（邢伟 双福等编著）（北京 化学工业出版社 2015）

  • 书名：酱汁·酱料制作大全
  • 出版社：北京：化学工业出版社
  • 作者：邢伟，双福等编著
  • 出版年份：2015
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《酱汁·酱料制作大全》由邢伟、双福等编著，化学工业出版社于2015年出版。本书系统全面地介绍了各种酱汁酱料的制作方法、技巧和原理，涵盖中式、西式等多种菜系，并配有大量高清图片，适合专业厨师、烹饪爱好者以及餐饮从业人员阅读学习。无论你是想提升烹饪技巧，还是想学习酱料制作的专业知识，本书都是你的不二之选。立即购买，开启你的酱料制作之旅！
  • ISBN：9787122235503, 71222
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