- 书名:美味欺诈:食品造假与打假的历史
- 出版社:生活·读书·新知三联书店
- 作者:比·威尔逊
- 出版年份:2012
- 电子书格式: pdf
- 简介:《美味欺诈》揭示了食品造假与打假的历史,作者比·威尔逊通过深入研究,带领读者探索从古至今食品行业中的欺诈行为及其应对措施。书中不仅揭露了食品造假的种种手段,还介绍了打假的历史进程与重要事件,是了解食品安全问题的重要读物。
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