烧烤

The Art of Charcuterie（The Culinary Institute of America， John Kowalski）（Wiley 2011）

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VBQ ： The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook — Over 80 Recipes. Seared， Skewered， Smoking Hot!（Nadine Horn; Jörg Mayer）（EXPERIMENT 2018）

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烧烤圣经（史蒂芬·赖希伦）（吉林文史出版社有限责任公司 2011）

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