肠子，脑子，厨子： 人类与食物的演化关系（(美)艾伦 著 & 陶凌寅 译 [著， 艾伦 & 译， 陶凌寅]）（2013）

  • 书名：肠子，脑子，厨子: 人类与食物的演化关系
  • 出版社：(美)艾伦 著 & 陶凌寅 译
  • 作者：(美)艾伦 著 & 陶凌寅 译 [著, 艾伦 & 译, 陶凌寅]
  • 出版年份：2013
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系》深入探讨了人类与食物之间千丝万缕的联系。作者艾伦从进化生物学的角度，阐述了食物如何塑造了我们的肠道、大脑和文化。本书不仅揭示了人类饮食习惯的演变历程，更探讨了现代饮食对健康的影响，以及如何通过科学的饮食方式，改善身心健康。本书适合对人类进化、营养学、饮食健康感兴趣的读者阅读，是了解人与食物关系的必读佳作。
  • ISBN：9780674055728, 97873
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