传统粤菜精华录（陈梦因，江献珠著）

  • 书名：传统粤菜精华录
  • 出版社：
  • 作者：陈梦因，江献珠著
  • 出版年份：0
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《传统粤菜精华录》是一部关于粤菜文化和历史的经典著作，由著名学者陈梦因和江献珠合著。该书全面介绍了粤菜的起源、发展、特点以及各种菜肴的制作方法。从传统的 Cantonese 风味到现代创新的实验式菜肴，所有的细节都被详尽地描述。通过这本书，你将能够深入了解粤菜的文化和历史背景，以及如何在家中精心准备和烹饪这些美味的菜肴。
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