Dim sum： a pocket guide（Kit Shan Li）（Chronicle Books 2004）

  • 书名：Dim sum: a pocket guide
  • 出版社：Chronicle Books
  • 作者：Kit Shan Li
  • 出版年份：2004
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《Dim sum： a pocket guide》是一本关于 dim sum 的小型指南，由 Kit Shan Li 出版于 2004 年。该书提供了 dim sum 的基本知识、食材选择、烹饪技巧和各种 dim sum 的配菜建议。它是 dim sum 爱好者的必备读物，特别是对于那些想尝试制作 dim sum 的新手。该书的简洁设计和易于理解的语言，使其成为 dim sum 学习的理想资源。
  • ISBN：9780811841788, 97814
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