- 书名：The French Laundry Cookbook
- 出版社：Artisan Books
- 作者：Thomas Keller
- 出版年份：1999
- 电子书格式： epub
- 简介：《The French Laundry Cookbook》是一部经典的美食书籍，由著名厨师托马斯·凯勒（Thomas Keller）和他的团队编制。该书以其精湛的烹饪技术、丰富的菜单和详细的recipe说明而闻名，成为许多厨师和爱好者必备的参考书籍。从传统法式 cuisine 到现代创新的实验菜肴，这本书涵盖了各种风格和口味。了解如何在家中制作高质量的美食，需要掌握这些烹饪技巧和recipe。
- ISBN：9781579651268, 97815
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