- 书名：The Complete Chinese Cookbook
- 出版社：Smithmark
- 作者：Jillian Stewart
- 出版年份：1993
- 电子书格式： pdf
- 简介：《The Complete Chinese Cookbook》是一本经典的中国菜谱，由杰斯敏·史蒂文森（Jillian Stewart）编著，于1993年由Smithmark出版。该书收集了众多传统和现代中国菜肴的recipes，涵盖了从简单的家用菜到复杂的餐厅菜肴的方程式。该书不仅提供了美味的食物，还介绍了中国文化和历史背景，使读者能够更深入地了解中国 cuisine的魅力。无论你是初学者还是经验丰富的厨师，《The Complete Chinese Cookbook》都是一个必备的资源。
- ISBN：9780831779450, 08317
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