食用菌栽培与加工技术（郝涤非主编）（中国轻工业出版社 2019）

  • 书名：食用菌栽培与加工技术
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 作者：郝涤非主编
  • 出版年份：2019
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：本书系统地介绍了食用菌栽培的全过程，涵盖了菌种选育、培养基配制、栽培管理、病虫害防治以及产品加工等各个环节。内容翔实，图文并茂，并结合了近年来食用菌产业的最新发展趋势，为读者提供了一套实用、可操作的栽培技术方案。适合从事食用菌栽培及相关研究的专业人员、技术人员和管理人员阅读参考，也适合高等院校相关专业的师生学习使用。
  • ISBN：96257992
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