中国食用菌志（上海农业科学院食用菌研究所主编）

  • 书名：中国食用菌志
  • 出版社：上海农业科学院食用菌研究所
  • 作者：上海农业科学院食用菌研究所主编
  • 出版年份：0
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国食用菌志》由上海农业科学院食用菌研究所主编，全面系统地介绍了中国食用菌的种类、分布、特性及栽培技术。该书涵盖了各种食用菌的形态学特征、生理生化特性、栽培技术以及应用前景，为从事食用菌研究、种植和开发的专业人员提供了重要的参考价值。内容详实，图文并茂，是食用菌领域不可多得的权威著作。
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