咖啡新规则（在解读基础咖啡知识的同时，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”）（乔丹·米歇尔曼 & 扎卡里·卡尔森）（中信出版集团 2020）

  • 书名：咖啡新规则（在解读基础咖啡知识的同时，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”）
  • 出版社：中信出版集团
  • 作者：乔丹·米歇尔曼 & 扎卡里·卡尔森
  • 出版年份：2020
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《咖啡新规则》深入浅出地解读咖啡基础知识，并定义了全球第三波咖啡浪潮下的新标准。本书由乔丹·米歇尔曼和扎卡里·卡尔森合著，两位作者结合自身经验，探讨了从咖啡豆种植、烘焙到冲泡的各个环节，以及咖啡文化和商业模式的变革。无论是咖啡爱好者、从业者，还是对咖啡产业感兴趣的读者，都能从本书中获得独特的视角和深入的见解，了解咖啡行业的最新趋势和发展方向。
  • ISBN：9787521723908, 75217
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