咖啡学：秘史、精品豆与烘焙入门（韩怀宗）（化学工业出版社 2013）

  • 书名：咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门
  • 出版社：化学工业出版社
  • 作者：韩怀宗
  • 出版年份：2013
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：探索咖啡的奥秘，从咖啡的起源到精品豆的特性，再到烘焙入门，本书为您全面解读咖啡的方方面面。深入浅出地介绍咖啡的秘史，涵盖咖啡豆的种类、品质评鉴及烘焙技法，适合咖啡爱好者和入门者学习。学习咖啡知识，提升咖啡品鉴能力，了解咖啡烘焙技术。
  • ISBN：9787122137616, 71221
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