故宫退食录（朱家溍）（北京出版社 1999）

  • 书名：故宫退食录
  • 出版社：北京出版社
  • 作者：朱家溍
  • 出版年份：1999
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《故宫退食录（朱家溍）》是一本珍贵的历史文献，详细记录了清宫廷的饮食文化，包括各种菜肴的制作方法、食材来源以及宫廷礼仪。本书深入探讨了清宫饮食的等级制度、营养搭配以及与社会文化的联系，为研究清代宫廷生活提供了宝贵的资料。通过阅读本书，读者可以了解清代宫廷饮食文化的独特魅力，感受历史的厚重感。
  • ISBN：9787200035735, 72000
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