真味香港菜 Hong Kong Cuisine Classic(陳紀臨; 方曉嵐)(萬里機構出版社 2012)

  • 书名:真味香港菜 Hong Kong Cuisine Classic
  • 出版社:萬里機構出版社
  • 作者:陳紀臨; 方曉嵐
  • 出版年份:2012
  • 电子书格式: pdf
  • 简介:探索香港地道美食的经典之作《真味香港菜》。由陈纪临和方晓嵐两位专家共同编著,收录了众多香港传统菜餚的详细食谱和制作技巧,从食材选择到烹饪方法,全面展现香港菜的独特风味。本书不仅适合香港美食爱好者,也为想要了解香港文化和美食的读者提供了宝贵的参考。深入了解香港菜的精髓,体验其独特的烹饪技法和食材运用。
  • ISBN:9789621442673, 96214
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