- 书名：奶酪原来是这么回事儿
- 出版社：中信出版集团
- 作者：特里斯坦·西卡尔, 亚尼斯·瓦卢西克斯
- 出版年份：2019
- 电子书格式： epub
- 简介：《奶酪原来是这么回事儿》深入浅出地揭秘奶酪的制作工艺、种类、品鉴技巧以及背后的文化故事。作者特里斯坦·西卡尔和亚尼斯·瓦卢西克斯以通俗易懂的语言，带领读者探索奶酪的奇妙世界，从牛奶到成品奶酪，涵盖了奶酪制作的每一个环节。无论是奶酪爱好者，还是对奶酪感兴趣的初学者，都能在这本书中找到乐趣和知识。本书配有精美图片，更直观地展现了不同奶酪的形态和特色，是一本不可多得的奶酪入门指南和进阶读物。
- ISBN：9787521704716, 75217
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