蹄花（黄福林著）（南宁：广西民族出版社 1985）

  • 书名：蹄花
  • 出版社：南宁：广西民族出版社
  • 作者：黄福林著
  • 出版年份：1985
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《蹄花（黄福林著）》由广西民族出版社于1985年出版，详细介绍了蹄花的制作方法、营养价值以及文化内涵。本书适合烹饪爱好者、美食研究者以及对广西菜系感兴趣的读者阅读。本书深入探讨了蹄花的各种烹饪技巧，从食材选择到火候控制，都进行了细致的讲解，并配以丰富的图片，让读者轻松掌握蹄花的制作方法。此外，本书还介绍了蹄花在广西地区的饮食文化背景，展现了其独特的地域特色。
  • ISBN：1013861, 11420110
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