Ramen Obsession： The Ultimate Bible for Mastering Japanese Ramen（Robin Donovan， Naomi Imatome-Yun， Antonis Achilleos）（Rockridge Press 2019）

  • 书名：Ramen Obsession: The Ultimate Bible for Mastering Japanese Ramen
  • 出版社：Rockridge Press
  • 作者：Achilleos, Antonis; Donovan, Robin; Harte, Merideth; Imatome-Yun, Naomi
  • 出版年份：2019
  • 电子书格式： epub
  • 简介：Dive into the world of Japanese ramen with this comprehensive guide, “Ramen Obsession.” Expertly crafted by Robin Donovan, Naomi Imatome-Yun, and Antonis Achilleos, this book provides a deep dive into the art and science of making and appreciating ramen. Learn the secrets to authentic Japanese ramen techniques, from broth creation to noodle preparation. Perfect for aspiring ramen enthusiasts and seasoned chefs alike, this essential resource ensures you master the perfect bowl of ramen.
  • ISBN：9781641525848, 16415
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