Food（Jean-Louis Flandrin， Massimo Montanari， Albert Sonnenfeld， Columbia University Press）（Columbia University Press 1999）

  • 书名：Food
  • 出版社：Columbia University Press
  • 作者：Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari, Albert Sonnenfeld, Columbia University Press
  • 出版年份：1999
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《Food》由Jean-Louis Flandrin、Massimo Montanari和Albert Sonnenfeld撰写，是一本深入探讨食物历史和文化的著作。本书通过多学科的视角，揭示了从古代到现代，食物如何影响社会结构、经济发展和文化交流。无论是美食爱好者还是学术研究者，都能从中获取丰富的知识和独特的视角。多考网(duokao)提供此书的免费下载，帮助您在家中轻松探索食物的奥秘。
  • ISBN：9780231111546, 02311
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