明日的餐桌（【美】帕梅拉·罗纳德， 【美】拉乌尔·亚当查克， 蒋显斌）（上海译文出版社 2015）

  • 书名：明日的餐桌
  • 出版社：上海译文出版社
  • 作者：【美】帕梅拉·罗纳德, 【美】拉乌尔·亚当查克, 蒋显斌
  • 出版年份：2015
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《明日的餐桌》由帕梅拉·罗纳德和拉乌尔·亚当查克撰写，蒋显斌翻译，上海译文出版社于2015年出版。本书深入探讨了未来食品体系的挑战与机遇，涵盖农业科技、食品安全、可持续发展等多个方面。作者们分析了全球粮食生产、消费和分配的现状，并提出了应对未来粮食问题的创新解决方案，是一部关于食物、农业和未来的前瞻性著作，值得关注全球粮食安全和可持续发展的人士阅读。
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