- 书名:百年早餐史 :現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 = Le monde dans nos tasses : trois siècles de petit déjeuner
- 出版社:聯經出版事業股份有限公司
- 作者:克里斯穹‧葛塔魯 (Christian Grataloup) 著;蔡孟貞 譯
- 出版年份:2018
- 电子书格式: epub
- 简介:《百年早餐史》揭開了現代早餐的演變過程,從可可、咖啡到糖霜,講述了這些日常飲食如何成為我們生活不可或缺的一部分。書中記載了從18世紀開始的早餐革命,探討了早餐如何影響全球飲食文化。這本書不僅是對美食的探討,更是一段關於記憶、文化與歷史的旅程。透過克里斯穹‧葛塔魯的精闢分析,我們得以一窺早餐背後的深層意義與故事。
- ISBN:9789570851380, 95708
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