- 书名:法式糕点制作基础:蓝带寻梦萨布里娜
- 出版社:中国轻工业出版社
- 作者:法国蓝带厨艺学院 卢大川
- 出版年份:2009
- 电子书格式: pdf
- 简介:一本详细介绍法式糕点制作基础的电子书,由法国蓝带厨艺学院卢大川老师编著。书中包含了各种法式糕点的制作方法、技巧和关键步骤,并配有丰富的图片和说明。适合想学习法式糕点制作的初学者和爱好者。从基础的材料到高级的技巧,逐步引导读者轻松入门。了解法式糕点制作的精髓,探索甜点世界的无限可能。
- ISBN:9787501966622, 75019
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