- 书名：品菜單：令人垂涎的經濟與社會變革紀錄: THE MENU: Memorable Meals from Escoffier at the Ritz to a Suffragettes’ Victory Dinner to the First Meal on the Moon (Traditional Chinese Edition)
- 出版社：時報出版
- 作者：伊芙．馬洛, Eve Marleau
- 出版年份：2024
- 电子书格式： epub
- 简介：探尋歷史上令人難忘的盛宴，透過食物一窺經濟與社會的變遷。《品菜單》帶你從愛斯科菲耶在麗茲酒店的精緻料理，到婦女參政運動的勝利晚餐，乃至月球上的第一餐，細細品味歷史的滋味。本書以豐富的圖片和生動的文字，展現食物與歷史、文化、社會的深刻聯繫，是一本兼具學術價值和閱讀趣味的佳作。了解歷史變革背後的飲食文化，探索不同時代的社會風貌，感受食物帶來的感動與啟發。
- ISBN：9789571384122, 95713
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