现代烹饪与厨艺秘笈 (餐饮管理系列)（邵万宽著）（轻工业出版社 2006）

  • 书名：现代烹饪与厨艺秘笈 (餐饮管理系列)
  • 出版社：轻工业出版社
  • 作者：邵万宽著
  • 出版年份：2006
  • 电子书格式： epub
  • 简介：本书《现代烹饪与厨艺秘笈》由邵万宽编著，深入浅出地讲解现代烹饪技巧和厨艺秘诀，涵盖了各种菜肴的制作方法和餐饮管理知识。适合餐饮行业从业人员、厨师及烹饪爱好者学习参考。书中内容全面，配有丰富的图片，易于理解和掌握。
  • ISBN：B01FM0X6KI
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