
- 书名:中国名菜谱 广东风味
- 出版社:中国财政经济出版社
- 作者:广东省饮食服务公司,广东省烹饪协会编写
- 出版年份:1991
- 电子书格式: pdf
- 简介:深入了解正宗广东菜的烹饪技艺!本书《中国名菜谱:广东风味》由广东省饮食服务公司和广东省烹饪协会编写,收录了众多经典粤菜菜谱,详细介绍了每道菜的食材、步骤和技巧,适合烹饪爱好者和专业厨师学习参考。1991年出版,历久弥新,是学习广东菜的珍贵资料。探寻广式点心、粤菜经典、传统烹饪方法,体验正宗广东风味!
- ISBN:9787500513660
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