- 书名：耳食录
- 出版社：齐鲁书社
- 作者：乐钧
- 出版年份：2004
- 电子书格式： pdf
- 简介：《耳食录（乐钧）》是齐鲁书社于2004年出版的美食文化著作，作者乐钧以其独特的视角和生动的笔触，记录了丰富的饮食文化体验和感悟。本书不仅是一部美食佳话的集锦，更是一部展现时代变迁和人情世故的文化史诗。无论是资深美食爱好者还是文化探索者，都能从中获得独特的阅读体验和精神享受。书中详细描述了各种菜肴的制作方法、食材选择以及背后的文化内涵，适合对中国饮食文化感兴趣的读者阅读。
- ISBN：9787533301736, 75333
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