大众川菜（刘建成等编）（成都 四川人民出版社 1979）

  • 书名：大众川菜
  • 出版社：成都：四川人民出版社
  • 作者：刘建成等编
  • 出版年份：1979
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：本书《大众川菜》由刘建成等编著，由四川人民出版社于1979年出版。它是一本经典的川菜食谱，收录了众多家喻户晓的川菜菜谱及制作方法，详细讲解了川菜的烹饪技巧和特色，适合广大烹饪爱好者学习和参考。无论是川菜入门者还是有一定经验的厨师，都能从中受益匪浅，探寻川菜的独特魅力。
  • ISBN：12228892
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