北京饭店名菜谱（北京饭店编写）（北京 北京出版社 1979）

  • 书名：北京饭店名菜谱
  • 出版社：北京：北京出版社
  • 作者：北京饭店编写
  • 出版年份：1979
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：北京饭店名菜谱（1979年北京出版社出版）带你重温经典老北京菜肴的独特风味。本书收录了北京饭店众多经典菜品的详细做法，配以精美图片，适合烹饪爱好者和对北京菜文化感兴趣的读者。无论是家常菜还是宴席菜，都能在此找到制作方法和历史渊源。探寻老北京饮食文化，感受独特的京味儿，从这本珍藏菜谱开始！
  • ISBN：10495587
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