- 书名：吐司麵包的烘焙技術
- 出版社：台灣東販股份有限公司
- 作者：旭屋出版
- 出版年份：2009
- 电子书格式： pdf
- 简介：本书《吐司麵包的烘焙技術》由旭屋出版（台灣東販股份有限公司）于2009年出版，详细介绍了吐司面包的烘焙技术，从材料选择、配方比例到烘焙技巧，涵盖了吐司制作的各个方面。无论是烘焙新手还是经验丰富的烘焙师，都能从中受益匪浅。书中图文并茂，步骤清晰，易于理解和操作，帮助读者轻松制作出美味可口的吐司面包。想学习制作蓬松柔软、口感绝佳的吐司吗？本书将是您的理想之选！
- ISBN：9789861768861, 98617
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