中国名菜谱 湖南风味（杨东起主编；湖南省饮食蔬菜服务公司编写）（中国财政经济出版社 1988）

  • 书名：中国名菜谱 湖南风味
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：杨东起主编；湖南省饮食蔬菜服务公司编写
  • 出版年份：1988
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《中国名菜谱：湖南风味》由杨东起主编，湖南省饮食蔬菜服务公司编写，中国财政经济出版社于1988年出版。本书收录了众多经典湖南菜谱，详细介绍了菜品的制作方法、食材选择和烹饪技巧，是了解和学习湖南菜的必备之作。无论是资深厨师还是烹饪爱好者，都能从中受益匪浅，体验正宗湖南菜的独特魅力。探寻湘菜精髓，感受辣而不燥的独特风味，开启一场舌尖上的湖南之旅。
  • ISBN：9787500502135, 75005
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