宁夏清真菜谱（丁万华 杜玉昆主编）（银川 宁夏人民出版社 1995）

  • 书名：宁夏清真菜谱
  • 出版社：银川：宁夏人民出版社
  • 作者：丁万华，杜玉昆主编
  • 出版年份：1995
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《宁夏清真菜谱》由丁万华、杜玉昆主编，1995年由宁夏人民出版社出版。本书收录了众多正宗宁夏清真菜肴的制作方法，包括原料选择、烹饪技巧、菜品特点等，是学习宁夏清真菜的宝贵资料。无论是专业的厨师还是家庭主妇，都能从中受益匪浅。了解宁夏饮食文化，品味独特清真风味，尽在《宁夏清真菜谱》。
  • ISBN：9787227008487, 96100
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