- 书名：烹饪、菜肴与阶级
- 出版社：浙江大学出版社
- 作者：杰克·古迪
- 出版年份：2010
- 电子书格式： pdf
- 简介：《烹饪、菜肴与阶级》由杰克·古迪撰写，浙江大学出版社于2010年出版。本书深入探讨了食物、烹饪与社会阶级之间的复杂关系，以历史视角和社会学理论为框架，分析了不同社会阶层在饮食文化中的差异与演变。本书不仅适合社会学、人类学、历史学等专业读者，也适合对饮食文化、社会阶层与历史变迁感兴趣的广大读者阅读。通过本书，读者可以更深入地了解食物背后的社会意义，以及其如何塑造和反映社会结构。
- ISBN：9787308079020, 73080
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