- 书名：中国小吃 山东风味
- 出版社：北京：中国财政经济出版社
- 作者：山东省饮食服务公司编
- 出版年份：1982
- 电子书格式： pdf
- 简介：本书《中国小吃：山东风味》由山东省饮食服务公司编写，中国财政经济出版社于1982年出版。作为中国小吃文化的重要组成部分，山东风味小吃以其独特的风味和丰富的食材著称。本书详细介绍了众多经典山东小吃的制作方法、历史渊源和文化内涵，例如山东煎饼、油旋、扒鸡等，为读者展现了一幅生动鲜活的山东饮食文化画卷。无论是美食爱好者还是文化研究者，都能从中获益匪浅，深入了解山东小吃的独特魅力。
- ISBN：15166116, 10508541
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