港式茶餐 Taste in HongKong Restaurants (Chinese English Edition)（徐嘉儀）（萬里機構出版有限公司 2011）

  • 书名：港式茶餐
  • 出版社：萬里機構出版有限公司
  • 作者：徐嘉儀
  • 出版年份：2011
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：Explore the rich culinary heritage of Hong Kong’s cha chaan tengs with “港式茶餐廳文化: Taste in Hong Kong Restaurants.” This bilingual Chinese-English edition by 徐嘉儀, published by 萬里機構出版有限公司 in 2011, offers a delectable journey through iconic dishes and the vibrant culture surrounding these beloved eateries. Discover the history, recipes, and social significance of Hong Kong’s unique café culture, from classic milk tea to signature egg tarts. A must-read for food enthusiasts, cultural explorers, and anyone seeking an authentic taste of Hong Kong.
  • ISBN：9789621446886, 96214
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