粤菜真味 肉食篇（江献珠）（文化艺术出版社 2010）

  • 书名：粤菜真味：肉食篇
  • 出版社：文化艺术出版社
  • 作者：江献珠
  • 出版年份：2010
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：探寻正宗粤菜肉食的奥妙，江献珠经典之作《粤菜真味：肉食篇》带你领略地道粤菜风味。本书详细介绍了各种经典粤式肉类菜肴的制作方法，从选材到烹饪技巧，图文并茂，清晰易懂。无论是资深大厨还是烹饪爱好者，都能从中受益匪浅，在家轻松复刻星级酒店的美味。重温经典，品味粤菜文化的精髓，开启一场舌尖上的粤菜之旅！
  • ISBN：9789621440877, 96214
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