- 书名：中国名菜谱 安徽风味
- 出版社：中国财政经济出版社
- 作者：安徽省饮食服务公司
- 出版年份：1988
- 电子书格式： pdf
- 简介：品味安徽特色美食，探索经典中国菜谱。本书《中国名菜谱 安徽风味》由安徽省饮食服务公司编写，中国财政经济出版社于1988年出版，收录了众多安徽地方特色菜肴的传统做法及现代改良版本，包括徽菜的制作技法、选料技巧、以及历史文化渊源。无论是烹饪爱好者，还是对安徽菜系感兴趣的朋友，都能从中找到美味灵感和文化传承。通过本书，您可以学习正宗徽菜烹饪方法，在家轻松复刻经典安徽风味，感受中华饮食文化的博大精深。
- ISBN：9787500501848, 75005
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