肠子 脑子 厨子 人类与食物的演化关系（(美)艾伦 著 & 陶凌寅 译）（2014）

  • 书名：肠子，脑子，厨子: 人类与食物的演化关系
  • 出版社：未提供出版社信息
  • 作者：(美)艾伦 著 & 陶凌寅 译
  • 出版年份：2014
  • 电子书格式： epub
  • 简介：《肠子 脑子 厨子：人类与食物的演化关系》深入探讨了人类与食物之间复杂而奇妙的关系。作者艾伦以严谨的科学态度，结合历史、文化、生物学等多学科视角，揭示了食物如何塑造了我们的肠道、大脑和文明。本书不仅解释了食物对人体健康的影响，也探讨了食物选择对环境和社会的影响。这是一本引人入胜的科普读物，适合对人类进化、营养学、美食文化感兴趣的读者阅读，带你重新认识食物与自身的关系，探索人类文明演化的奥秘。
  • ISBN：9780674055728, 97873
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