中国名菜谱 第7辑 四川（商业部饮食业管理局编）（轻工业出版社 1960）

  • 书名：中国名菜谱 第7辑 四川
  • 出版社：轻工业出版社
  • 作者：商业部饮食业管理局编
  • 出版年份：1960
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：重温经典川菜，探索1960年商业部饮食业管理局编著的《中国名菜谱 第7辑 四川》。本书收录了众多地道四川菜的传统做法，带您领略正宗川菜的独特魅力。无论是经典回锅肉，还是麻辣鲜香的特色菜肴，都能在此找到详细的烹饪步骤和食材介绍。对于川菜爱好者、美食研究者以及对中国饮食文化感兴趣的读者来说，这都是一本不可多得的珍藏版食谱。
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