- 书名：中国菜谱 山东
- 出版社：北京：中国财政经济出版社
- 作者：《中国菜谱》编写组编
- 出版年份：1978
- 电子书格式： pdf
- 简介：本书《中国菜谱：山东》由中国财政经济出版社出版于1978年，是了解中国山东地区传统菜肴的珍贵资料。书中收录了众多经典山东菜谱，详细介绍了每道菜的食材、烹饪方法以及历史文化背景，为烹饪爱好者和美食研究者提供了宝贵的参考。通过本书，您可以深入了解山东菜系的独特风味和烹饪技艺，感受中华饮食文化的博大精深。无论是经典鲁菜，还是家常小菜，都能在此找到制作方法。重温70年代的饮食文化，探寻山东地方特色菜肴的奥秘。
- ISBN：15166023, 11222589
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