粤菜精华（许衡）（广东科技出版社 1989）

  • 书名：粤菜精华
  • 出版社：广东科技出版社
  • 作者：许衡
  • 出版年份：1989
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《粤菜精华》是许衡先生潜心研究的粤菜烹饪经典之作，由广东科技出版社出版于1989年。本书详细介绍了粤菜的烹饪技法、特色菜肴及选料技巧，是学习和研究粤菜的必备参考书。内容涵盖了广式点心、海鲜、肉类等多个方面，配以精美图片，方便读者学习和实践。无论是专业的厨师还是烹饪爱好者，都能从中受益匪浅，领略粤菜的独特魅力。
  • ISBN：
  • 下载地址（点击下载）：
    隐藏内容
    本内容登录后免费查看
声明：本站所有电子书，均为来自网络。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。