酒楼汤羹煲118例（赵国梁）（中国纺织出版社 2005）

  • 书名：酒楼汤羹煲118例
  • 出版社：中国纺织出版社
  • 作者：赵国梁
  • 出版年份：2005
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《酒楼汤羹煲118例》收录118道经典酒楼汤羹煲的制作方法，由烹饪大师赵国梁先生倾力打造。本书图文并茂，详细讲解每道菜品的食材选择、烹饪步骤、技巧要点及营养价值，适合餐饮从业者、美食爱好者及家庭厨师学习参考。无论是经典老汤还是创新菜式，都能在此找到灵感。提升你的厨艺，从这本实用性强的汤羹煲食谱开始！
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