中国名菜谱 河南风味（杨东起主编；河南省商业管理委员会 河南省烹饪协会编写）（中国财政经济出版社 1990）

  • 书名：中国名菜谱 河南风味
  • 出版社：中国财政经济出版社
  • 作者：杨东起主编；河南省商业管理委员会，河南省烹饪协会编写
  • 出版年份：1990
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：深入探索河南特色菜肴的经典之作《中国名菜谱：河南风味》，由杨东起主编，河南省商业管理委员会和河南省烹饪协会编写。本书收录了众多河南传统名菜的制作方法、配料以及文化背景，是了解河南饮食文化不可多得的珍贵资料。无论是烹饪爱好者还是对河南文化感兴趣的读者，都能从中获得丰富的知识和乐趣。通过本书，您可以学习到正宗的河南菜烹饪技巧，在家轻松制作出地道的河南美味。
  • ISBN：9787500511168, 75005
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