
- 书名:运动膳食与营养
- 出版社:北京体育大学
- 作者:运动膳食与营养编写组(主编:王琳,方子龙)
- 出版年份:2016
- 电子书格式: pdf
- 简介:《运动膳食与营养》由运动膳食与营养编写组编写,王琳、方子龙主编,北京体育大学出版社出版于2016年。本书系统阐述运动营养学基础知识,结合运动项目特点,深入浅出地讲解运动前后能量供给、营养素补充、膳食安排等关键问题,并提供大量实用案例和食谱,为运动员及健身爱好者提供科学的膳食指导,帮助提升运动表现,促进身心健康。内容涵盖运动营养学原理、能量代谢、宏量营养素、微量营养素、特殊人群膳食、膳食计划制定等,是运动训练和健康生活的实用指南。
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