辣椒獵人的辛香探險 前進中、北美洲辣點 直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系（寇特．麥可．弗萊瑟(Kurt Michael Friese) & 克雷格．卡夫特(Kraig Kraft) & 蓋瑞．保羅．納卜漢(Gary Paul Nabhan)）（商周出版集團 商周出版 2017）

  • 书名：辣椒獵人的辛香探險：前進中、北美洲辣點，直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系
  • 出版社：商周出版集團 商周出版
  • 作者：寇特．麥可．弗萊瑟(Kurt Michael Friese) & 克雷格．卡夫特(Kraig Kraft) & 蓋瑞．保羅．納卜漢(Gary Paul Nabhan)
  • 出版年份：2017
  • 电子书格式： epub
  • 简介：探險辣椒的辛香世界！《辣椒獵人的辛香探險》帶你深入中、北美洲，追溯辣椒的社會史與糧食體系變遷。作者結合科學研究與人文觀察，揭示辣椒的多樣性與文化意義，從歷史、農業、飲食等面向，探討辣椒如何影響人類社會。本書適合喜愛辣椒、美食、歷史、文化與農業的讀者，更是一部引人入勝的科學探險故事。
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