香港豆品 Soybeans（袁仲安）（萬里機構．萬里書店 2012）

  • 书名：香港豆品 Soybeans
  • 出版社：萬里機構．萬里書店
  • 作者：袁仲安
  • 出版年份：2012
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：深入探索香港豆品的歷史、文化與製作過程，從傳統豆腐到創新豆製品，本書由袁仲安撰寫，帶領讀者品味香港獨特的豆製品文化。圖文並茂，詳細介紹不同豆品的製作方法、營養價值及相關飲食文化，是香港飲食文化愛好者及烹飪人士的必備讀物。了解香港地道風味，探索豆製品的無限可能，揭秘香港豆品背後的歷史故事和人文情懷。
  • ISBN：9789621444042, 96214
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