面包教室（Grégoire Michaud）（辽宁科学技术出版社 2010）

  • 书名：面包教室
  • 出版社：辽宁科学技术出版社
  • 作者：Grégoire Michaud
  • 出版年份：2010
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：深入学习法式面包烘焙技艺的经典之作《面包教室》(Grégoire Michaud)由辽宁科学技术出版社于2010年出版。本书详细讲解了法式面包的制作流程、技巧及配方，并配以精美图片，适合烘焙爱好者及专业人士学习参考。无论你是烘焙新手还是经验丰富的烘焙师，都能从本书中找到提升技艺的灵感和方法。掌握各种法棍、牛角包等经典法式面包的制作秘诀，开启你的法式面包烘焙之旅！
  • ISBN：9787538162103, 75381
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