包丁使いと基本料理（検見崎聡美 吉田瑞子）（成美堂 2004）

  • 书名：包丁使いと基本料理
  • 出版社：成美堂
  • 作者：検見崎聡美, 吉田瑞子
  • 出版年份：2004
  • 电子书格式： pdf
  • 简介：《包丁使いと基本料理》是成美堂于2004年出版的烹饪书籍，作者検見崎聡美和吉田瑞子。本书深入浅出地讲解了基本刀工技巧和常用料理方法，适合烹饪入门者和想要提升厨艺的读者。书中图文并茂，步骤清晰，即使是厨房新手也能轻松上手，学习制作各种美味佳肴。掌握基本刀工，提升烹饪技能，从这本实用指南开始。无论是日常家常菜，还是宴客大餐，都能从中找到灵感和技巧。
  • ISBN：9784415026893, 44150
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