- 书名：调味品及其应用
- 出版社：未提供出版社
- 作者：朱海涛 等主编
- 出版年份：1999
- 电子书格式： pdf
- 简介：《调味品及其应用》系统全面地介绍了各种调味品的特性、使用方法及应用技巧。本书内容涵盖调味品的基础知识、分类、选购、储存，以及在烹饪中的实际应用，并配以丰富的案例和食谱，适合烹饪爱好者、餐饮从业者以及食品专业的学生阅读学习。无论是中式烹饪还是西式烹饪，都能从中找到实用指导，提升烹饪水平，创造出更加美味佳肴。本书由朱海涛等主编，出版于1999年，是国内早期系统论述调味品的经典著作，至今仍具有重要的参考价值。
- ISBN：9787533123574, 75331
- 下载地址（点击下载）：
声明：本站所有电子书，均为来自网络。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。
评论(0)