- 书名：蛋糕聖經製作書(蛋糕制作）
- 出版社：黃東慶 黃葉嘉 姜志強 劉育宏
- 作者：黃東慶，黃葉嘉，姜志強，劉育宏
- 出版年份：2017
- 电子书格式： pdf
- 简介：深入学习蛋糕制作的必备圣经！本书由黄东庆、黄叶嘉、姜志强、刘育宏四位烘焙大师联袂打造，详细讲解蛋糕制作的每一个步骤，从基础知识到高级技巧，应有尽有。无论是烘焙新手还是经验丰富的烘焙师，都能从中获益匪浅。书中包含数百张高清图片，步骤清晰明了，方便读者学习和操作。掌握各种蛋糕的制作方法，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等，以及各种装饰技巧，让你轻松制作出美味又精美的蛋糕。
- ISBN：9789863711018, 98637
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